Come molti sapranno la melanzana è uno dei prodotti maggiormente prodotti e consumati in Sicilia. In Italia dici melanzana e pensi a Sicilia. Le prime piante di melanzane sembrano sia […]
Le melanzane rappresentano uno degli ortaggi più gustosi e saporiti presenti nelle cucine di tutto il mondo. Sono decine e decine le varietà di melanzane che vengono coltivate, messe in[…..]
La melanzana è un ortaggio molto diffuso e coltivato in Italia specialmente nelle regioni meridionali. Per la sua crescita è necessario un clima mite e un’elevata esposizione solare poiché delle[…..]
Le melanzane, il cui nome botanico è Solanum Melongena, appartengono alla famiglia delle Solanaceae come pomodori, patate e peperoni. Questi gustosi ortaggi, dal caratteristico colore nero viola, sono noti per[…..]
Le melanzane sono un ortaggio dalle incredibili e innumerevoli proprietà benefiche per tutto il corpo. Fanne bene in caso di problemi di stitichezza, abbassano i livelli di colesterolo del sangue,[…..]
Di qualsiasi varietà la si desideri, prima di comprare una melanzana occorre controllare che la parte con il picciolo non sia secca e sia bene attaccata al frutto, che a[…..]
L’Italia è il primo produttore europeo di melanzane; la diffusione di questo frutto nel mondo è testimoniata dalla varietà di ricette, che spaziano dalla caponata alla ratatouille alla moussaka.
Oltreoceano sono chiamate eggplants, nome che probabilmente è nato in Europa nel diciottesimo secolo, presumibilmente nelle isole britanniche, perché le varietà coltivate all’epoca davano frutti delle dimensioni, della forma e in[…..]